Periodico di approfondimento del Centro Studi Nuovo Millennio
Direttore: Michele Peyretti - redazione: Piergiuseppe Pogliano, Alberto Papagni, Maria I. Tardugno, Marco Casazza - Giancarlo Bonomelli - Lorenzo Tinetti - Autorizzazione del Tribunale di Aosta n° 2 del 18 marzo 2008 - sede: via Circonvallazione 161- Verrés (AO), tel. 01251892266 - 01251890130 mobile 3491012016  -  e-mail: info@lavoixduvald'aoste.it

Turismo e agroalimentare: La gastronomia valdostana vola con Alitalia

Una duplice soddisfazione per gli Assessori all’agricoltura e risorse naturali, Giuseppe Isabellon, e al turismo, sport, commercio e trasporti, Aurelio Marguerettaz che, grazie ad un accordo con Alitalia, vedranno volare la Valle d’Aosta, rappresentata dalla sua enogastronomia, nei cieli di mezzo mondo. Infatti da novembre a gennaio nella top class Magnifica Business della compagnia italiana, i viaggiatori potranno degustare un menu basato su piatti e prodotti di Valle d’Aosta e Calabria. I fortunati passeggeri in partenza dalle destinazioni estere verso gli hub di Milano e Roma saranno allietati dai profumi e dai sapori della nostra regione che saranno gli ambasciatori della tradizione enogastronomica italiana. Nelle lunghe ore di volo i menu, elaborati dallo chef Gualtiero Marchesi, allieteranno i viaggiatori con una proposta che prevede a pranzo quattro antipasti, due primi, due secondi, una ricca scelta di contorni, assortimento di pane fresco, tre dessert, frutta fresca e caffè. Prima dell’atterraggio in oltre verrà loro offerto un pasto leggero con tre portate, assortimento di pane fresco, frutta di stagione e caffè. Ovviamente tutti i pasti sono accompagnati da una selezione di vini Doc. Per informare e pubblicizzare le eccellenze valdostane, in oltre, Alitalia distribuirà delle eleganti brochure realizzate in italiano, inglese e giapponese contenenti un’introduzione turistica generale della regione, descrizioni dei prodotti Dop, note sul contesto territoriale e produttivo della Fontina e dei vini autoctoni valdostani, ricette di piatti tipici regionali e informazioni sul grande patrimonio naturalistico e culturale della nostra regione.

A. P.